GIA PHẢ CHI PHAN KIÊM TÀI
Đường link đọc Gia phả chi Phan Kiêm Tài đã được chuẩn số hóa, mọi người có thể truy cập link để đọc mọi lúc mọi nơi, giao diện sẽ giống như một cuốn sách online, chỉ cần vuốt màn hình sang trái/phải để đọc rất tiện. Link: https://anyflip.com/ocxmi/dpyy/ .
Bốn mùa biển gọi…
Nếu đã một lần ra biển, đứng trước mênh mông trùng khơi hẳn ai cũng nhận về trong tâm thức mình những cảm xúc riêng tư về biển. Hà Tĩnh với gần 140km bờ biển chạy dọc từ Nghi Xuân đến Kỳ Anh - là nơi ẩn chứa trầm tích văn hóa của nhiều vùng quê. Và trong tiếng sóng biển đêm ngày rì rầm kể chuyện quê hương, ở mỗi bãi biển ta lại tìm thấy những thẳm xanh thanh khiết không lời, những hào hiệp ngang tàng của... Nhớ cá rô đồng
Tháng bảy mùa mưa là cữ cá rô đồng béo nhất. Ngày trước, đất đai rộng rãi, nhà nào cũng có một cái ao nhỏ. Những hôm mưa lớn cá rô nhảy cả lên sân. Bọn trẻ con chúng tôi thích lắm, cứ thế đội mưa chạy ra vườn, chỉ tay không nhặt cá mà cũng được một mẻ to.
Những con cá rô đồng tròn trịa, vẩy xanh bóng nhẫy, bụng trứng căng phồng, đem nướng trên lò than hồng, mỡ chảy xèo xèo. Nướng đến chín vàng,... Bưởi Phúc Trạch, đặc sản chính gốc Hương Khê, Hà Tĩnh
Bưởi Phúc Trạch, đặc sản chính gốc Hương Khê, Hà Tĩnh
Ảnh minh họa
Bưởi Phúc Trạch, loại trái cây có từ lâu đời trên vùng đất Hương Khê, Hà Tĩnh. Như tên gọi loại bưởi này chỉ có thể giữ được bản sắc hương vị của mình ở thượng huyện Hương Khê, Hà Tĩnh, nơi có bốn xã Phúc Trạch,Hương Trạch , Hương Đo và Lộc Yên là nơi sản sinh ra cây bưởi Phúc Trạch.
Không như một số loại bưởi khác có trái quanh năm, mùa... Kẹo cu đơ Hà Tĩnh
Nếu như ở Thanh Hóa có bánh gai, ở Quảng Ngãi có kẹo gương thì ở Hà Tĩnh có kẹo cu đơ. Một đặc sản khiến bao người con của quê hương "Đi mô rồi cũng nhớ về Hà Tĩnh", hay khách thập phương đã từng một lần được nếm thử thì khó có thể quên.
Kẹo Cu Đơ và bát nước chè xanh
Kẹo cu đơ lúc đầu có tên là cu hai. Sau này khi phong trào Tây học nở rộ, từ "hai" được các ông nghè nơi...
Các ý kiến mới nhất